У дома > Новини > Новини от индустрията

Как да използвате скарата, за да приготвите вкусна храна?

2021-11-15

Да ядете барбекю означава да ядете вкуса му, така че как да използвате aбарбекю скараза да направи храната по-вкусна?
1. Първо разстелете слой въглен върху мрежата за дървени въглища на барбекюто и го натрупайте във форма на пирамида, налейте алкохол и други средства за изгаряне и оставете въглен да попие напълно, за около една минута, запалете предварително подготвените ленти от хартия и ги поставете в пещта. Въгленът започва да гори;
2. Дървените въглища започват да горят, придружени от малко количество черен дим, в този момент добавете мрежа за скара;
3. След половин час горене, откритият пламък постепенно намалява или изчезва, а върху повърхността на дървените въглища се появява бяла пепел, което показва, че е достигната идеалната температура за барбекю. По това време разпределете равномерно дървените въглища и поставете ръцете си върху мрежата за печене. Ръцете се чувстват горещи. ¼›
Четвърто, равномерно поставете храната за печене на скара върху мрежата за скара и се стремете да загреете равномерно храната;
5. Регулирайте позицията на храната според нуждите по време на процеса на барбекю, така че всяка част да се нагрява равномерно;

6. Когапечене на скара, не забравяйте да намажете с малко олио шишчетата за храна и да обръщате храната от време на време, за да е по-ароматна на скара храната и да не се изгаря лесно.